NOTA DEL EDITOR: Esta idea de inversión es obtenida de una carta de Trea European Equities.

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En 2012 salió un artículo en la revista científica New England Journal of Medicine en el que se concluía que existía una relación positiva entre el consumo de chocolate por habitante en un país con el número de premios Nobel de éste. Con esto en la mano uno puede invertir en empresas chocolateras, como Lindt o Barry Callebaut, o como hemos hecho nosotros, invertir en su proveedor: AAK [STO: AAK].

Aunque su historia es relativamente nueva, nació en 2005, lleva más de 120 años en el sector, ya que su nacimiento fue el fruto de la fusión entre Aarhus United (fundada en 1871 en Dinamarca) y Karlshamn (fundada en 1918 en Suecia).

De nombre completo AarhusKarlshamn, el modelo de negocio de AAK es relativamente simple: compra productos vegetales, obtiene el aceite y la grasa que luego vende a la industria alimentaria. Pero lejos de ser un supermercado de productos, es un proveedor de soluciones. Entra en casa del cliente, conoce sus necesidades, invierte en I+D y le ofrece una solución. Todo ello gracias a las excelentes relaciones que AAK tiene con los proveedores de materia prima. Con todo ello podemos vislumbrar que la ventaja competitiva descansa en la buena relación con sus clientes y sus proveedores, que en el caso de AAK lleva labrando más de 100 años.

El negocio se divide en tres grandes segmentos:

1. Ingredientes (Food Ingridients) [67% ventas]. Proveedor de ingredientes para la repostería, restauración, dairy (helados, quesos), plant based (productos de origen vegetal) o nutrición especializada (tanto bebés como adultos).
2. Chocolate y confitería [20% ventas]. Tanto manteca de chocolate, emulsionantes o productos cosméticos.
3. Productos especializados [13% ventas]. Por ejemplo, velas o cera.

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